المايونيز - Collepedia
المايونيز - Collepedia طريقة عمل المايونيز معانا طرقتين لعمل مايونيز بدون بيض وبـ4 مقادير فقط ووصفه اخرى بصفار البيض فقط وصفه سهله وسريعة وطعمها لذيذ مقادير عمل مايونيز بدون بيض نصف كوب من اللبن وملعقة من الخل كوب من الزيت رشة من الملح خطوات عمل المايونيز بدون بيض تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن في الخلاط وضربه بشكل جيد وفي الخطوة الثانية يضاف إليه الخل والملح أثناء خفق الحليب وعن الخطوة الثالثة يضاف الزيت بشكل تدريجي إلى أن تصبح كافة المكونات متماسكة والآن يحفظ المايونيز في برطمان محكم الغلق في الثلاجة مكونات عمل مايونيز بصفار البيض 2 صفار بيض بالإضافة إلى 2 كوب من الزيت النباتي وأيضا علبة صغيرة من الزبادي وكذلك ملعقة كبيرة من المستردة وأيضا ملعقة كبيرة من الخل رشة من الملح والسكر والفلفل الأسود خطوات تحضير المايونيز بالزبادي تتضمن الخطوة الأولى وضع المستردة مع صفار البيض في وعاء صغير على أن يتم خفقها جيدا وفي الخطوة الثانية يضاف إليها الزيت بشكل تدريجي إلى أن يصبح قوام المزيج متجانس وعن الخطوة الثالثة يضاف السكر وأيضا الخل والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الزبادي على أن يتم تقليب المزيج بشكل جيد وأخير…