مربى البرتقال😍
بقلم أ/ داليا محمد محمود
المقادير 😍
٢ كيلو ونص من البرتقال
كيلو ونص سكر او ٢ كيلو حسب رغبتك
١ كوب عصير برتقال
2 لمون معصورين
الطريقة 😍
احضري المبشرة، وقومي ببشر البرتقال بها، وبعد ذلك قومي بغسله بالماء ثم قطعية البرتقالية إلى أربع أجزاء.
أنزعي البذر والعنق من حبات البرتقال، ثم قطعيه لشرائح رقيقه.
أحضري قدر واسع الحجم وضعيه فوق النار وضيفي بداخله السكر وقطع البرتقال وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر مع البرتقال.
ضيفي لهم ملعقتان من عصير الليمون وعصير البرتقال واستمري في التقليب وعندما يظهر ريم على الوجه أبعديه.
قلبي باستمرار حتى يستوي البرتقال ويصبح قوامه كثيف.
بعدما يبرد اسكبيه في برطمانات وضعيه بالثلاجة لحين الحاجة.
بالهنا والشفا